RECEPTES DE CUINA

Advertència:

Aquestes receptes de cuina no pretenen competir en sofisticació en les de Ferran Adrià. Ni tan sols en les de qualsevol ama de casa aficionada a la cuina. Son unes receptes senzilles de supervivència, quan el responsable de la cuinà de casa t’ha deixat, encara que nomes sigui perquè s’ha anat de viatge.

No tenen cap “copy right” i les podeu utilitzar lliurement, introduint los canvis que es vulguin.

També es veritat que tinc alguna recepta de la meva mare Pilar, en especial un plat que l’he batejat “Potatge Formenta” que quant tingui una mica de tems us el presentaré. Així mateix tinc un quadernet de la meva sogra Margarita en receptes; i tinc el projecte de desvelar els seus secrets de gran cuinera.